我们的节日·腊八节

腊八节LABA FESTIVAL

腊八节，俗称“腊八”

节期在每年农历十二月初八

主要流行于我国北方

这节日的习俗是“喝腊八粥”逐渐成为

家喻户晓的民间节日

腊八节来源腊八节来源

相传释伽牟尼成佛之前，绝欲苦行，饿昏倒地。一牧羊女以杂粮掺以野果，用清泉煮粥将其救醒。释伽牟尼在菩提树下苦思，终在十二月八日得道成佛。从此佛门定此日为“佛成道日”，诵经纪念，相沿成节。到了明清，敬神供佛更是取代祭祀祖灵、欢庆丰收和驱疫禳灾，而成为腊八节的主旋律。其节俗主要是熬煮、赠送、品尝腊八粥，并举行庆丰家实。同时许多人家自此拉开春节的序慕，忙于杀年猪、打豆腐、胶制风鱼腊肉，采购年货，“年”的气氛逐渐浓厚。

腊八节习俗喝腊八粥

这是腊八节最主要的习俗之一。腊八粥又称 “七宝五味粥”，通常由多种食材熬制而成，如大米、小米、糯米、高粱米等谷类，黄豆、红豆、绿豆等豆类，以及红枣、花生、莲子、枸杞、栗子、核桃仁、杏仁、桂圆、葡萄干等干果 。

祭祀祖先和神灵

人们会在这一天到祠堂或家中的牌位前，摆上供品，燃香叩拜，祭祀祖先，感恩祖先的庇佑，祈求祖先在另一个世界保佑家族平安顺遂、人丁兴旺、福泽绵延。包括上天与自然万物之神、门神、户神、宅神、灶神、井神等。人们会在门口、家中、厨房、水井旁等不同地方，供奉相应的祭品，进行祭拜，以感谢神灵护佑一方水土、风调雨顺。来年顺顺利利。

腊八醋和腊八蒜

腊八蒜是一种流行与中国北方，尤其是华北地区的传统小吃，是腊八节节日食俗。通常是指用醋腌制的蒜，成品颜色承翠绿，口味偏酸、微辣。因多在腊月初八进行腌制，故称“腊八蒜”。

在腌制腊八蒜的同时，腌制腊八蒜的醋也有别名，它被称为“腊八醋”。但与腊八蒜不同的是，腊八醋要泡到大年初一，吃饺子时蘸着腊八醋吃，别有一番滋味。